Аммоний уксуснокислый, который еще называется ацетатом аммония, представляет собой прозрачные или белого цвета кристаллы. Эта соль добывается путем химического соединения уксусной кислоты и аммония при соблюдении температурных режимов. Вещество способно мгновенно растворяться в воде.
Аммоний уксуснокислый относительно недорогой, особенно если речь идет об оптовых закупках промышленного назначения. Данное вещество имеет очень широкое применение в органической химии, легкой промышленности (при крашении шерсти), а также в пищевой промышленности как один из консервантов.

Наиболее распространен аммиак водный с концентрацией 25%. Раствор с содержанием 10% газа называют нашатырным спиртом.

Применение: 
Ааммоний ацетат (аммоний уксуснокислый) легко доступен, относительно дёшев и широко применяется
-в аналитической химии,
-в органическом синтезе,
-как компонент буферных растворов,
-как протрава при крашении шерсти;
-как лекарственное средство;
-в пищевой промышленности, как консервант, пищевая добавка и др.